สตรีมเมอร์สาวย้อนเวลามาเลี้ยงมหาวายร้าย - บทที่ 117 ขนมถั่วเขียวกลิ่นมะลิ
บทที่ 117 ขนมถั่วเขียวกลิ่นมะลิ
“เท่านี้ก็น่าจะพอแล้วนะ” เมิ่งหนานซวี่มองดอกมะลิในตะกร้าแล้วพยักหน้าอย่างพอใจ
เมื่อได้ยินเสียงของเธอ เว่ยเชิงโม่ที่อยู่ไม่ไกลก็หยุดมือจากการเด็ดดอกไม้เช่นกัน
พรุ่งนี้จะเป็นวันเปิดเทอมของวายร้ายน้อยทั้งสองแล้ว เมิ่งหนานซวี่ตั้งใจจะทำของอร่อยให้พวกเขาพกติดตัวไป หลังจากคิดไปคิดมา เธอก็ตัดสินใจทำ “ขนมถั่วเขียวกลิ่นมะลิ” ที่หอมเย็นชื่นใจ
“ดอกไม้พวกนี้ต้องจัดการยังไงครับ?” เว่ยเชิงโม่ยกตะกร้าขึ้นถามด้วยความสงสัย
เมิ่งหนานซวี่หยิบดอกมะลิเล็ก ๆ ขึ้นมาดมเบา ๆ: “เอาไปอบแห้ง แล้วบดเป็นผงดอกไม้ค่ะ”
เธอยืนมือเปล่าเดินตามหลังเว่ยเชิงโม่ไป ดวงตาดอกท้อเต็มไปด้วยร่องรอยของรอยยิ้มเมื่อถึงห้องครัว เว่ยเชิงโม่วางตะกร้าใหญ่สองใบลง: “ต่อไปต้องทำอะไรครับ?”
เมิ่งหนานซวี่ยิ้มพลางผลักเขาออกไปนอกประตู: “ขนมถั่วเขียวเป็นเมนูระดับความยากสูงนะคะ คุณอย่ามาช่วยจนวุ่นวายเลย ไปเล่นกับเด็ก ๆ เถอะค่ะ”
เว่ยเชิงโม่เงยหน้าขึ้นมอง เห็นเจ้าก้อนแป้งสองตัวที่เพิ่งเดินงัวเงียลงมาจากชั้นบนพอดี
“งั้นผมพาพวกเขาไปออกกำลังกายนะครับ?”
“ไปเถอะ ๆ” เมิ่งหนานซวี่ยิ้มตาหยี “พวกคุณกลับมาเมื่อไหร่ ของอร่อยก็คงเสร็จพอดี”
หลังจากส่งแมวยักษ์และวายร้ายน้อยไปแล้ว เมิ่งหนานซวี่ก็เริ่มลงมือทำอาหารด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยแห่งยุคดวงดาว เธอสามารถอบแห้งดอกมะลิและบดเป็นผงได้อย่างรวดเร็ว
ในพริบตา กลิ่นหอมกรุ่นของดอกมะลิก็อบอวลไปทั่วห้องครัว เมิ่งหนานซวี่ใช้ตะแกรงร่อนผงดอกไม้อย่างละเอียด แล้ววางพักไว้เตรียมใช้งาน
“มอส ช่วยหยิบถั่วเขียวที่แช่น้ำไว้เมื่อวานมาให้หน่อยจ้ะ”
“รับทราบครับเจ้านาย”
หุ่นยนต์พ่อบ้านหัวกลมรับคำสั่ง ไปยกถั่วเขียวที่วางอยู่ในห้องเก็บของข้าง ๆ ออกมา
“ขอบใจมากนะมอส” เมิ่งหนานซวี่ยิ้มให้
มอสรีบส่ายหัว: “มอสดีใจมากครับที่ได้ช่วยคุณ”
ถั่วเขียวในชามขยายขนาดขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเมื่อวาน เมิ่งหนานซวี่ใช้นิ้วถูเบา ๆ เปลือกถั่วเขียวก็หลุดลอกออกมาอย่างง่ายดาย การปอกเปลือกถั่วเขียวคืองานช้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือเต็มกำลังจากมอส เมิ่งหนานซวี่ก็จัดการขั้นตอนนี้เสร็จอย่างรวดเร็ว
ถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้วมีสีเหลืองนวล กองรวมกันในชามดูคล้ายกับเนินเขาเล็ก ๆ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ขั้นตอนต่อไปคือการนึ่งถั่วเขียว ระหว่างที่รอ เมิ่งหนานซวี่ก็เริ่มเตรียมไส้ขนม
แยมปิปา, แยมกุหลาบ, แยมแอปริคอต, แยมสตรอว์เบอร์รี… เธอผสมผงหอยยามาโมะที่คั่วสุกแล้วลงไป จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่า ๆ กัน เป็นอันเสร็จสิ้นส่วนของไส้
เมื่อถั่วเขียวนึ่งสุก เมิ่งหนานซวี่เทลงในชามแล้วค่อย ๆ บดจนละเอียดเป็นเนื้อถั่ว ไอความร้อนและกลิ่นหอมของถั่วเขียวกระจายฟุ้งไปทั่วบ้าน เป็นกลิ่นที่สดชื่นจนทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
เธอนำถั่วเขียวบดที่เย็นตัวลงแล้วมาร่อนผ่านตะแกรง เพื่อให้ขนมที่ได้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดที่สุด
จากนั้นตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทาน้ำมันเมล็ดชาเพื่อกันติด แล้วเทถั่วเขียวบดลงไป ขนมถั่วเขียวที่อร่อยต้องหวานแต่ไม่เลี่ยน ดังนั้นการควบคุมระดับความหวานจึงเป็นบทพิสูจน์ประสบการณ์ของเชฟ
มือของเมิ่งหนานซวี่นิ่งมาก ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายขาวหรือวิปปิ้งครีม เธอควบคุมปริมาณได้อย่างแม่นยำ
ไม่นานนัก กลิ่นหอมหวานจาง ๆ ก็ลอยออกมาจากกระทะ เธอค่อย ๆ กวนจนเนื้อถั่วเริ่มเหนียวนุ่มและรวมตัวกันเป็นก้อน จึงปิดไฟ
เมื่อเนื้อถั่วเขียวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิปกติ เมิ่งหนานซวี่ก็ใส่ผงดอกมะลิที่เตรียมไว้ลงไปผสม
ขนมถั่วเขียวกลิ่นมะลิ จะมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของดอกมะลิเพิ่มเข้ามาจากขนมถั่วเขียวทั่วไป เป็นเสน่ห์ความหอมที่ยากจะลืมเลือน
เมิ่งหนานซวี่หยิบเนื้อถั่วมาปั้น ห่อไส้ที่เตรียมไว้ลงไป ขั้นตอนนี้ไม่ได้ต้องใช้เทคนิคอะไรมากมาย ขอแค่ระมัดระวัง ใคร ๆ ก็ทำได้
เมื่อเวลาผ่านไป ขนมถั่วเขียวทรงกลม ๆ ก็ทยอยทำเสร็จ เมิ่งหนานซวี่จัดเรียงแต่ละรสชาติแยกหมวดหมู่ไว้อย่างเป็นระเบียบ
“มอส รบกวนหยิบแม่พิมพ์ที่ฉันสั่งทำมาให้หน่อยนะ”
อาหารที่ดีย่อมต้องมีหน้าตาที่สวยงาม เมิ่งหนานซวี่ใช้แม่พิมพ์กดขนมถั่วเขียวให้เป็นรูปทรงต่าง ๆ
ไส้ปิปาเป็น “เสือน้อย”, ไส้กุหลาบเป็น “นกน้อย”, ไส้แอปริคอตเป็น “หมาป่าน้อย”, ไส้สตรอว์เบอร์รีเป็น “เสือดาวน้อย”…
สัตว์ตัวจิ๋วหลากหลายชนิดที่ดูไร้เดียงสาน่าเอ็นดูปรากฏขึ้นบนจาน สวยงามจนไม่อาจละสายตาได้
ลวดลายเหล่านี้เว่ยเชิงโม่เป็นคนวาดเอง หากมองดูดี ๆ จะเห็นลักษณะเฉพาะของสมาชิกทั้งสี่คนในครอบครัว โดยเฉพาะหมาป่าหิมะน้อยและเสือดาวหิมะน้อย ที่น่ารักจนแทบไม่กล้ากิน
เมิ่งหนานซวี่ละสายตาจากเด็ก ๆ ด้วยความเสียดาย แล้วหันไปมอง “นกน้อย” ไส้กุหลาบ และ “เสือน้อย” ไส้ปิปา เจ้านกน้อยดูสวยงามและสง่า ขนฟีนิกซ์บนหัวดูมีชีวิตชีวามาก
ส่วนเจ้าเสือน้อย อาจเป็นเพราะเจ้าตัวเป็นคนวาดรูปตัวเอง ลายเส้นจึงดู “ลวก ๆ” กว่าสัตว์ตัวอื่นไปมาก
จะมาโทษฉันไม่ได้นะ… เมิ่งหนานซวี่หยิบเสือน้อยขึ้นมาหนึ่งชิ้น แล้วส่งเข้าปากโดยไม่ลังเลเลยสักนิด
อื้มมม หอมจัง
เมิ่งหนานซวี่กินด้วยความฟินสุด ๆ
“คุณอาเว่ยเชิง เป็นอะไรไปครับ?”
เมิ่งซางลู่ที่กำลังฝึกอยู่สังเกตเห็นความผิดปกติอย่างรวดเร็ว
เว่ยเชิงโม่ส่ายหัว “ผมไม่เป็นไรครับ”
แค่เมื่อกี้จู่ ๆ ก็รู้สึกเสียวสันหลังวาบขึ้นมา สงสัยจะมีใครบางคนกำลังล้อเลียนเขาอยู่ล่ะมั้ง?
Comments for chapter "บทที่ 117 ขนมถั่วเขียวกลิ่นมะลิ"
MANGA DISCUSSION
YOU MAY ALSO LIKE
