เกิดใหม่ยุค 80: มีสามีคลั่งรักและลูกแฝดสามก็ไม่ได้แย่นะ! - บทที่ 170 ลูกศิษย์

บทที่ 170 ลูกศิษย์

จางว่านฝูและอาจ้วงต่างรับคำ

ตอนกลางคืน หลิวถวนหยวนถือโอกาสตอนที่เด็กทั้งสามหลับไปแล้ว เขียนเมนูอาหารขึ้นมาใหม่ตามวัตถุดิบเนื้อสัตว์และผักที่มีในแต่ละวัน แต่การจะเปิดร้านอาหารถวนหยวนขึ้นมาได้นั้น ก็ยังจำเป็นต้องหาพ่อครัวที่มีฝีมือมาช่วย

วันรุ่งขึ้นแต่เช้าตรู่ หลิวถวนหยวนพาซุนตั่งฮวามาที่ร้าน ก่อนอื่นเธอจัดการเตรียมผักในร้านให้เรียบร้อย หั่นเสร็จแล้ว ซุนตั่งฮวาจึงเริ่มห่อเกี๊ยวของเธอ

เกือบจะถึงสิบโมงแล้ว หลิวถวนหยวนหยิบประทัดพวงหนึ่งออกไป เตรียมให้หลี่หมิงจุดประทัด

รถซานตานาสีดำคันหนึ่งแล่นมา ตามหลังมาด้วยคนสี่คน สองคนแบกต้นสนที่สูงกว่าคนมาด้วย

หลิวถวนหยวนรีบออกไปต้อนรับ มองดูต้นสนสองต้นนี้ เธอจำได้ว่าเหมือนกับต้นสนต้อนรับแขกหน้าคฤหาสน์โจวไม่มีผิด

“ของขวัญเปิดร้านให้คุณ!” โจวหยางหลินพูด “แวะมาสั่งอาหารด้วย วันนี้ฉันนัดเพื่อน จองโต๊ะหนึ่งที่ร้านเธอ ส่วนเมนูอาหาร เธอจัดการเองแล้วกัน”

หลิวถวนหยวนรู้ว่าโจวหยางหลินกำลังช่วยเชิดชูร้านของเธอ จึงรับคำและขอบคุณ

เสียงประทัดเปิดร้านดังขึ้น หลิวถวนหยวนยืนอยู่ข้าง ๆ มองดูประทัดที่ระเบิดปัง ๆ ในอากาศ ทำให้เธอนึกถึงตอนที่เปิดร้านอาหารส่วนตัวร้านแรกของเธอ อดรู้สึกสะเทือนใจไม่ได้

ไม่คิดว่าจะทะลุมิติมาแล้วยังทำอาชีพเดิม คิดแล้วก็รู้สึกไม่สนุกเท่าไร รอให้ร้านอาหารมั่นคงและเธอมีรายได้แล้ว เธอก็อยากไปทางใต้ เข้าร่วมกองทัพปฏิรูปและเปิดประเทศ สัมผัสเสน่ห์ของยุคนี้

หลังจากหลิวถวนหยวนจุดประทัด ก็นำเมนูที่เขียนบนกระดานดำไปแขวนไว้ ตามด้วยราคา แล้วไปทำอาหารหลายจานวางบนโต๊ะหน้าประตู เพื่อให้ลูกค้าได้ชิม

รูปแบบนี้ดูแปลกใหม่ ดึงดูดคนมาร่วมสนุกได้บ้าง

หลิวถวนหยวนทำไม้จิ้มฟันจากไม้ ให้ทุกคนเลือกชิมอาหาร

ตอนแรกทุกคนยังรู้สึกเกรงใจ แต่ด้วยการสนับสนุนของหลิวถวนหยวน และเมื่อเห็นอาหารที่ดูน่ากินทั้งสี กลิ่น และรสชาติ สุดท้ายก็มีคนทนไม่ไหว เดินเข้าไปชิม

“อืม ทั้งหอมทั้งเผ็ด นี่คืออะไรเหรอ?” ลูกค้าชิมแล้วถามทันที

“นี่คือหมูผัดเปรี้ยวหวาน ราคาแปดเหมาต่อจานค่ะ” หลิวถวนหยวนตอบพร้อมรอยยิ้ม

ลูกค้าชิมปลาตาเดียวตุ๋น ยำรวมมิตรงาดำ และผัดคื่นช่ายเปรี้ยวเผ็ด ทุกอย่างรสชาติดี โดยเฉพาะจานสุดท้าย หมูตุ๋น รสชาติหอมติดปากมาก

ลูกค้าถามว่า “ตอนนี้ยังเช้าอยู่ ฉันจองไว้ก่อนได้ไหม? ตอนเที่ยงเลิกงานฉันจะเอาชามมาตัก เอากลับไปให้เมียและลูกชิม”

หลิวถวนหยวนถามว่า “คุณต้องการอะไรบ้างคะ?”

ชายคนหนึ่งสั่งเนื้อตุ๋นหนึ่งจาน

หลิวถวนหยวนรับคำทันที บอกว่าจะทำให้เสร็จ ให้เขามารับตอนเที่ยงหลังเลิกงาน

ชายคนนั้นจ่ายเงินแล้วเดินจากไปอย่างมีความสุข

การเริ่มต้นทำอะไรก็ยากเสมอ แต่พอทำธุรกิจชิ้นแรกสำเร็จ ที่เหลือก็ราบรื่นขึ้นมาก โดยเฉพาะเนื้อตุ๋น ทุกคนกินคำแรกแล้วอยากกินคำที่สอง แต่ก็ไม่กล้าสั่งเพิ่ม ส่วนใหญ่จึงสั่งหนึ่งจาน

ช่วงเช้านี้ ยังไม่ถึงเวลาอาหารกลางวันเลย ก็มีคนจองเนื้อตุ๋นไปแล้วสิบสองจาน

หลิวถวนหยวนพับแขนเสื้อ เตรียมตัวลงมือทำงานอย่างหนัก พี่ผางวางหม้อดินเผาไว้บนเตาให้เคี่ยวต่อไป แล้วรีบมาช่วย ทั้งสี่คนจึงเริ่มยุ่งวุ่นวาย

พอถึงเที่ยง คนที่สั่งอาหารก็ทยอยมา โจวหยางหลินก็พาลูกน้องมาอุดหนุน มองดูคร่าว ๆ ร้านอาหารดูคึกคักมาก ลูกค้าก็เข้ามาไม่ขาดสาย ทำให้ค่อย ๆ ดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาในร้าน

พอมีลูกค้าเข้ามา พี่ผางก็รีบเข้าไปต้อนรับทันที ยิ้มแย้มแจ่มใส ต่างจากท่าทางของพนักงานในร้านอาหารของรัฐลิบลับ ลูกค้าทุกคนรู้สึกเหมือนมาบ้านตัวเอง บรรยากาศในร้านก็ดีมาก

หลิวถวนหยวนยุ่งอยู่ในร้านทั้งเช้า ทำอาหารตลอดช่วงเที่ยง กว่าจะเสร็จก็บ่ายสองโมง

แรก ๆ จางว่านฝูก็คอยช่วยเหลืออยู่ข้าง ๆ ตอนแรกคิดว่าหลิวถวนหยวนต้องพึ่งพาเขาแน่ ๆ แต่พอเห็นหลิวถวนหยวนคนเดียวรับมือกับการทำอาหารทั้งหมดของร้านได้ ก็อดไม่ได้ที่จะมองหลิวถวนหยวนด้วยสายตาที่เปลี่ยนไป

ตอนนี้หลิวถวนหยวนนั่งพักอยู่บนเก้าอี้เล็ก ๆ จางว่านฝูก็ถือแก้วเซรามิกเดินเข้ามาใกล้

หลิวถวนหยวนมองเขาแวบหนึ่ง

“คุณหลิว ไม่คิดว่าคุณจะมีฝีมือขนาดนี้ ทักษะการควงกระทะของคุณเทียบเท่ากับพ่อครัวที่ฝึกฝนมาสิบกว่าปีได้เลย!” จางว่านฝูพูด “วิธีทำอาหารนี้ก็ทันสมัย ผมทำอาหารมาสิบกว่าปี ยังไม่เคยเห็นมาก่อนเลย!”

หลิวถวนหยวนพูดเสียงเรียบ ๆ ว่า “ก็พอไหว ฝึกที่บ้านบ่อย ๆ น่ะ”

จางว่านฝูพูดประจบว่า “ผมเห็นคุณทำงานหนักแบบนี้ เอาอย่างนี้ดีกว่า สอนวิชาทั้งหมดนี้ให้ผม ผมขอเป็นลูกศิษย์คุณได้ไหม?”

หลิวถวนหยวนมองจางว่านฝูแวบหนึ่ง ไม่คิดว่าจางว่านฝูที่ปกติดุร้ายเหมือนยักษ์มาร จะสามารถขอเป็นลูกศิษย์เธอเพื่อเรียนวิชาทำอาหารนี้ได้ ก็นับว่าเป็นคนที่รู้จักอ่อนน้อมถ่อมตนเหมือนกัน!

“คุณอายุมากขนาดนี้แล้ว มาเป็นลูกศิษย์ฉันไม่อายเหรอคะ?” หลิวถวนหยวนถาม

“คนที่มีความสามารถก็คืออาจารย์ มีอะไรน่าอายล่ะ!” จางว่านฝูพูด “ตอนผมเรียนวิชา มันยากกว่านี้อีก อาจารย์ก็ไม่ยอมสอน ให้แค่สับผักกาดขาว ผมสับผักกาดขาวสามปี ล้างจานสามปี ถึงได้เรียนวิชาทำอาหารนิดหน่อย หลังจากนั้นก็คิดค้นเองอีกนิด ถึงได้มาเป็นพ่อครัวที่ร้านอาหารของรัฐ คิดดูแล้ว หลายปีมานี้ ชินกับชีวิตสบาย ๆ ก็เลยลืมความตั้งใจแรกของตัวเอง พออยู่แต่ในครัวเล็ก ๆ นี้ เลยคิดว่าตัวเองเก่งมากแล้ว”

จางว่านฝูถอนหายใจ “ก่อนหน้านี้เห็นคุณเปิดร้านบริการชุมชน ผมก็ดูถูก คิดว่าแค่หม้อไฟ ปาท่องโก๋ทอด กับแผ่นแป้งห่อหมู จะแย่งลูกค้าผมไปได้ยังไง ผมไม่ยอม เลยตั้งใจไปหาเรื่องคุณ แต่ตอนนี้ผมเห็นฝีมือคุณแล้ว ผมยอมแพ้อย่างราบคาบ ผมยินดีรับคุณเป็นอาจารย์ ตั้งใจเรียนวิชาทำอาหาร ต่อไปคุณสามารถมอบหลังครัวให้ผมได้อย่างสบายใจ!”

หลิวถวนหยวนเห็นเขาพูดอย่างจริงใจ แต่ก็ยังระวังตัวอยู่ จึงพูดว่า “ต่อไปหลังครัวนี้แน่นอนว่าไม่สามารถมีพ่อครัวแค่คนเดียว ฉันตั้งใจจะหาอีกคน ถ้าคุณยินดี ก็เป็นผู้ช่วยของเขา ฉันก็จะรับคุณเป็นลูกศิษย์ได้ ถ้าคุณทำได้ดี ต่อไปนอกจากเงินเดือนที่ไม่เปลี่ยนแปลงแล้ว ฉันจะให้ส่วนแบ่งด้วย”

จางว่านฝูพอได้ยินก็รีบถามทันที “ส่วนแบ่งเหรอ หมายความว่าอะไรน่ะ?”

“การร่วมมือกับพี่สะใภ้ของฉันก็เป็นรูปแบบแบบนี้ ถ้าทำได้ดี เงินที่ได้ไม่ใช่แค่ของฉันคนเดียว แต่เป็นของทุกคนด้วย ยกตัวอย่างเช่น ฉันให้คุณสองส่วนของกำไร นั่นคือหลังจากหักค่าน้ำค่าไฟ วัตถุดิบ และเงินเดือนของพวกคุณแล้ว เงินที่ฉันได้กำไร ฉันจะให้คุณสองส่วน สมมติว่าเหลือหนึ่งพันหยวน ฉันจะให้คุณสองร้อยหยวน นั่นหมายความว่านอกจากเงินเดือนแล้ว คุณก็จะมีรายได้เพิ่มอีกส่วนหนึ่งค่ะ” หลิวถวนหยวนอธิบาย

จางว่านฝูพอได้ยินก็ตื่นเต้นขึ้นมาทันที เขาเกือบจะตกงาน ตอนนี้แค่รักษางานไว้ได้ก็รู้สึกดีแล้ว ไม่คิดว่าจะได้รับเงินเพิ่มอีกส่วนหนึ่ง

“แล้วถ้าคุณไม่ได้กำไรล่ะ?” จางว่านฝูถามอย่างระมัดระวัง

หลิวถวนหยวนมองจางว่านฝูพลางยิ้มพูดว่า “ถ้าฉันไม่ได้กำไร ตอนแรกฉันก็จะให้คุณแค่เงินเดือน แต่ฉันคาดว่าคงทนไม่ถึงสองเดือน ร้านอาหารนี้ก็คงจะปิดตัวลง! คุณอย่าคิดว่าถ้าฉันไม่ทำร้านอาหารแล้ว จะสามารถคืนให้กับทางอำเภอได้ ก็ไม่ใช่ เพราะฉันจ่ายค่าเช่าไปแล้วหนึ่งปี ในปีนี้ ไม่ว่าร้านอาหารนี้จะเปิดหรือไม่เปิด ก็ขึ้นอยู่กับฉันทั้งหมด”