ทะลุมิติมาเป็นตัวประกอบทั้งทีขอมีความสุขกว่านางเอกก็แล้วกัน! -จบบริบูรณ์- - บทที่ 152 เดิมพันครั้งใหญ่กับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

บทที่ 152 เดิมพันครั้งใหญ่กับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ถามทางคนแล้วก็มาถึงสำนักงานของหัวหน้าโรงอาหาร ได้ยินเสียงหัวหน้าโรงอาหารพูดดังมาจากข้างใน คงกำลังคุยโทรศัพท์อยู่ เธอไม่ส่งเสียง รอเงียบ ๆ อยู่หน้าประตู เตรียมจะเคาะประตูเข้าไปหลังจากหัวหน้าโรงอาหารว่างแล้ว

“ก่อนหน้านี้ก็ตกลงกันไว้แล้วไม่ใช่เหรอ? ทำไมตอนนี้ถึงเปลี่ยนใจล่ะ?”

“อะไรนะ? แต่นี่เป็นสิ่งที่พวกเราขอก่อนนะ พวกคุณทำแบบนี้มันไม่ค่อยมีจริยธรรมเท่าไหร่นะ!”

“พูดดี ๆ กันสิ ฮัลโหล ฮัลโหล?”

หัวหน้าโรงอาหารถูกวางสายทำให้อารมณ์ไม่ดีเป็นพิเศษ วางหูโทรศัพท์ลงทันที แล้วด่าอยู่ข้างใน

อันจิ่วเม่ยยืนฟังเสียงด้านในเบาลง เธอจึงเดินเข้าไปเคาะประตูและพูดว่า “สวัสดีค่ะ หัวหน้าอู่เต๋อเฉิน ฉันคืออันจิ่วเม่ยจากหมู่บ้านหนานเทียน อยากจะคุยเรื่องความร่วมมือกับท่าน ตอนนี้ท่านมีเวลาไหมคะ?”

น้ำเสียงของเธอสุภาพมาก ทำให้อู่เต๋อเฉินรู้สึกว่าตัวเองได้รับความสำคัญและความเคารพ อารมณ์หงุดหงิดก็ดีขึ้นไม่น้อย

วันนั้นที่ลงไปชนบทและได้เห็นการจัดวางและวิธีการดำเนินงานในโรงงานเล็ก ๆ ของหมู่บ้านหนานเทียน เขารู้สึกชื่นชมมาก และมีความประทับใจกับอันจิ่วเม่ยไม่น้อย

แม้จะรู้สึกว่าโรงงานของพวกเขาไม่มีโครงการที่จะร่วมมือกับหมู่บ้านได้ แต่ก็ไม่อยากปฏิเสธคนที่มาด้วยท่าทีสุภาพ จึงเชิญเธอเข้ามาด้วยท่าทีสงบ ถือว่าให้เกียรติผู้นำหมู่บ้านก็แล้วกัน

อันจิ่วเม่ยแบกตะกร้าเข้ามา แม้จะใช้ผ้าคลุมไว้ แต่ในห้องทำงานส่วนตัวที่ค่อนข้างแคบนี้ ก็ยังได้กลิ่นเหม็นอ่อน ๆ

อู่เต๋อเฉินขมวดคิ้วโดยไม่รู้ตัว คิดในใจว่าเด็กคนนี้คงไม่ได้ไปขุดส้วมมาล้อเล่นกับเขาหรอกนะ?

วันนั้นเป็นรองหัวหน้าโรงงานผ้าที่คอยกลั่นแกล้งเธอ เขาไม่ได้ทำอะไรให้เธอโกรธเลยนี่!

อันจิ่วเม่ยเห็นท่าทางของหัวหน้าโรงงานอาหารแล้ว ไม่อยากให้เขาเข้าใจผิด จึงรีบอธิบายด้วยน้ำเสียงสุภาพ

“หัวหน้าอู่เต๋อเฉินคะ เรื่องความร่วมมือกับโรงงานของท่านที่ฉันเคยพูดไว้ก่อนหน้านี้ ที่ล่าช้ามาจนถึงตอนนี้ เป็นเพราะฉันต้องรอให้เต้าหู้ยี้หมักได้ที่ก่อนค่ะ”

พูดจบ เธอก็หยิบขวดแก้วที่บรรจุเต้าหู้ยี้หมักไว้อย่างดีออกมาจากตะกร้าทีละขวด แล้ววางเรียงกันตรงหน้าหัวหน้าโรงอาหารด้วยท่าทางคล่องแคล่ว

“หัวหน้าอู่เต๋อเฉินคะ ยุคนี้ผู้คนส่วนใหญ่อยู่ในฐานะที่ไม่ค่อยดี มักบ่นว่าอาหารจืดชืดไม่น่ารับประทาน หากโรงงานอาหารสามารถผลิตเต้าหู้ยี้น้ำมันแบบนี้ออกมาได้ ฉันเชื่อว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแน่นอนค่ะ”

อันจิ่วเม่ยพูดด้วยน้ำเสียงมั่นใจ พลางเปิดฝาขวดเต้าหู้ยี้ที่หมักไว้ อู่เต๋อเฉินโน้มตัวเข้าไปดมใกล้ ๆ กลิ่นหอมของน้ำมันและรสเผ็ดที่เข้มข้นลอยขึ้นมาแตะจมูกจนทำให้เขาต้องกลืนน้ำลายโดยไม่รู้ตัว

ต้องยอมรับว่า กลิ่นของเต้าหู้ยี้ที่อันจิ่วเม่ยนำมานั้นหอมเย้ายวนใจมากจริง ๆ จนทำให้น้ำลายสอ แต่ถึงอย่างนั้น อู่เต๋อเฉินก็ไม่ใช่คนที่จะพูดอะไรง่าย ๆ

เขาเอนตัวพิงเก้าอี้ ยิ้มเล็กน้อยก่อนจะถามด้วยน้ำเสียงเรียบ ๆ แต่แฝงความสงสัย “เธอรู้ได้ยังไงว่าของแบบนี้จะขายดี? นี่มันก็แค่เต้าหู้ยี้ธรรมดา ๆ ที่แทบทุกบ้านก็ทำเองได้อยู่แล้ว ไม่มีใครยอมจ่ายเงินมาซื้อหรอกนะ”

พูดตามตรง อู่เต๋อเฉินรู้สึกผิดหวังเล็กน้อยกับสิ่งที่อันจิ่วเม่ยนำมา

บางทีเขาอาจคาดหวังไว้สูงเกินไป สุดท้ายมันก็แค่เต้าหู้ยี้ธรรมดา ๆ ที่เขายังมองไม่ออกว่าจะมีอะไรพิเศษ

อย่างไรก็ตาม อันจิ่วเม่ยยังคงสงบนิ่ง ไม่ได้รีบร้อน เธอยิ้มเล็กน้อยแล้วพูดต่อ

“หัวหน้าอู่เต๋อเฉินคะ นี่อาจจะดูเหมือนเป็นแค่เต้าหู้ยี้ธรรมดา แต่ความจริงแล้วมันไม่ธรรมดาเลยค่ะ พวกเราทำเต้าหู้ยี้น้ำมันหมาล่า ซึ่งมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และที่สำคัญ ไม่มีกลิ่นน้ำมันที่ฉุนเกินไปค่ะ”

เธออธิบายด้วยน้ำเสียงมั่นใจ พร้อมทั้งยกขวดเต้าหู้ยี้ขึ้นมาโชว์

“ถ้าไม่มีสูตรเฉพาะ บวกกับการควบคุมคุณภาพของเต้าหู้อย่างเข้มงวด รสชาติแบบนี้ไม่มีทางทำได้แน่นอนค่ะ”

เธอหยุดพักเล็กน้อย ก่อนจะพูดต่อด้วยน้ำเสียงหนักแน่น

“อีกอย่างค่ะ น้ำมันหมูในยุคนี้นับว่าเป็นของหายากและมีราคาสูง คูปองน้ำมันก็หาได้ยาก ทุกบ้านต่างขาดแคลนน้ำมันและเกลือ การได้กินอะไรที่มีรสชาติดีและพิเศษบ้าง ถือว่าเป็นการช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตได้ไม่น้อย ท่านหัวหน้าคิดว่าอย่างไรบ้างคะ?”

คำพูดของอันจิ่วเม่ยทำให้หัวหน้าโรงอาหารต้องหยุดคิด เขาเริ่มมองเต้าหู้ยี้ตรงหน้าด้วยมุมมองใหม่

ปัจจุบันทุกบ้านไม่กล้าใส่น้ำมันตอนผัดอาหาร น้ำมันหมูกระปุกเล็ก ๆ ใช้ได้ตั้งครึ่งปี คิดดูสิว่าปกติกินจืดแค่ไหน

หัวหน้าโรงอาหารยังคงนิ่งเงียบ สีหน้าดูครุ่นคิดอย่างเห็นได้ชัด เขากำลังชั่งใจว่าแนวคิดนี้จะเป็นไปได้มากน้อยแค่ไหน

แต่เดิม เขาเคยร้องขอให้โรงงานใหญ่ในเมืองหลวงผลิตสินค้าใหม่ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของโรงงานอาหารในเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ และยกระดับความสุขของประชาชนในพื้นที่ แต่เรื่องกลับพลิกผัน โรงงานใหญ่เปลี่ยนใจกะทันหันและมอบโอกาสนั้นให้กับเมืองอื่นแทน

ขณะที่เขากำลังคิดหาทางออก อันจิ่วเม่ยก็มาปรากฏตัวพอดี พร้อมเสนอแนวทางใหม่ให้เข

การผลิตเต้าหู้ยี้น้ำมันหมาล่าดูจะเป็นแนวคิดที่แปลกใหม่ เพราะโรงงานอาหารแห่งนี้ไม่เคยผลิตของหมักหรือของดองมาก่อน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของน้ำมันแบบนี้

ซึ่งมีความเสี่ยงไม่น้อย หากยอดขายไม่เป็นไปตามคาด ผลลัพธ์อาจเป็นความสูญเปล่าทั้งหมด และตัวเขาเองอาจกลายเป็นตัวตลกในสายตาผู้อื่น

แม้ข้อเสนอนี้จะดูมีความท้าทาย แต่ก็ต้องยอมรับว่า อันจิ่วเม่ยได้มอบทางเลือกใหม่ที่ช่วยบรรเทาความกังวลเรื่องผลิตภัณฑ์ใหม่ได้อย่างแท้จริง

แต่ในใจของเขายังลังเลอยู่บ้าง ความเสี่ยงมันสูงเกินไป

อันจิ่วเม่ยรู้ดีว่าการเจรจาความร่วมมือครั้งนี้ อีกฝ่ายอาจยังลังเลและไม่ตัดสินใจในทันที

เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่โรงงานอาหารต้องเผชิญกับแนวคิดใหม่เช่นนี้ การที่หัวหน้าโรงงานระมัดระวังและไม่กล้าเสี่ยงมากเกินไปนั้นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้

แต่สิ่งนี้ไม่ได้เป็นอุปสรรคสำหรับอันจิ่วเม่ย เธอได้เตรียมกลยุทธ์และเหตุผลไว้อย่างดีล่วงหน้า

ในขณะที่หัวหน้าอู่เต๋อเฉินยังคงนั่งนิ่งด้วยท่าทางครุ่นคิด อันจิ่วเม่ยตัดสินใจใช้โอกาสนี้พูดทุกอย่างที่เธอเตรียมไว้ออกมา ด้วยน้ำเสียงที่มั่นใจและเปี่ยมด้วยพลัง

“หัวหน้าอู่เต๋อเฉิน ฉันรู้ว่าคุณกังวลใจ แต่ฉันมั่นใจว่าจะสามารถทำให้เต้าหู้น้ำมันนี้มีชื่อเสียงได้ ประการแรก ฝีมือการทำเต้าหู้ของคุณย่าฉันเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมา เลี้ยงดูคนมาหลายรุ่น นั่นเพียงพอที่จะพิสูจน์คุณภาพของเต้าหู้”

“ประการที่สอง รสชาติและเนื้อสัมผัสของเต้าหู้น้ำมันหม่าล่าของเราเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว ถือเป็นจุดแข็งที่ทำให้ลูกค้าซื้อซ้ำอย่างแน่นอน นี่เปรียบเสมือนเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเราเลยก็ว่าได้ค่ะ”

“นอกจากนี้ น้ำมันจากเต้าหู้ยี้ยังสามารถนำไปใช้ปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นผัดหรือทำน้ำจิ้มก็อร่อยและหลากหลายประโยชน์ อีกทั้งผลิตภัณฑ์ยังบรรจุในขวดแก้วที่มีความสวยงาม เหมาะสำหรับนำไปเป็นของขวัญ เมื่อนำไปใช้หมดแล้ว ขวดแก้วยังสามารถนำไปใช้เก็บของหรือนำไปขายต่อได้ จึงมั่นใจได้ว่าไม่มีทางขาดทุนแน่นอนค่ะ”

“สุดท้าย เราสามารถโฆษณาและขายสินค้าจากจุดเด่นเหล่านี้ได้ แค่มีคนซื้อ ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องสินค้าค้างสต็อก”

พูดง่าย ๆ คือใช้กลยุทธ์การตลาดบางอย่าง เรื่องนี้เธอถนัด ถ้าหัวหน้าโรงอาหารตกลงร่วมมือ เธอจะช่วยทำการตลาดอย่างแน่นอน

หัวหน้าโรงอาหารฟังแล้วรู้สึกสนใจมาก เต้าหู้หนึ่งขวดนี้ทั้งกินกับข้าว ทั้งใช้ผัดอาหาร แก้อยาก ทำให้เขารู้สึกอยากกินขึ้นมาเลย

“งั้นลองบอกฉันหน่อยสิ หมู่บ้านของเธอวางแผนจะร่วมมือกับโรงงานของเราในลักษณะไหน? ถ้าเริ่มการผลิตแล้ว โรงงานของเราจะสามารถเปิดแผนกใหม่และจ้างพนักงานเพิ่มเองได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้แรงงานจากหมู่บ้านของเธอทั้งหมด”

หัวหน้าโรงอาหารไม่ได้ตอบตกลงในทันที แต่ถามไถ่อย่างละเอียดเพื่อคลายข้อสงสัยที่ยังค้างคาใจให้ชัดเจน.